02 Temmuz 2025
ONLİNE
Gıda mevzuatı eğitimi, gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve piyasaya arzı ile ilgili bütün aşamayı kapsayan düzenlemeleri içerir. Gıda kodeksi ise gıda maddelerinin asgari teknik ve hijyenik şartlarını belirleyen kurallar bütünüdür. Gıda mevzuatımızın en önemli yaklaşımlarından birisi olan gıda güvenliğinin sağlanmasında, sorumluluk gıda işletmelerine aittir. İnsan tüketimine sunulan gıda maddelerinin güvenli ve kaliteli bir şekilde sunulması güncel gıda mevzuatının çok iyi bilinmesi ve uygulanması ile mümkün olabilir. 5996 sayılı Kanun çatısı altındaki, Yönetmelik, Tebliğ, Prosedür ve Talimatlar ile, ilgili tüm yasal düzenlemeler, uluslar arası mevzuat yaklaşımı ile birlikte, katılımcılara güncel, anlaşılır ve uygulamaya yönelik olarak gıda güvenliği bakış açısı ile anlatılmaktadır.
Gıda sektöründe faaliyet gösteren tüm işletmelerin, mevzuattaki değişiklikleri yakından takip etmesi hayati öneme sahiptir. Bu eğitim, yasal zorunluluklara uyum sağlamak ve olası yaptırımlardan kaçınmak için gereken tüm güncel bilgileri sunar. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın en son düzenlemeleri çerçevesinde içerikler hazırlanmıştır.
Son yıllarda, etiketleme, hijyen ve izlenebilirlik konularında birçok yeni düzenleme yapılmıştır. Eğitim, bu değişikliklerin ne anlama geldiğini ve uygulamaya nasıl yansıdığını açıklar. Katılımcılar, karmaşık düzenlemeleri sade bir dille öğrenir.
Yasal düzenlemelere uyum, hem tüketici güvenliği hem de marka itibarı için kritiktir. Eğitim, uyum sürecinde dikkat edilmesi gereken temel adımları gösterir. Denetimlerde sorun yaşamamak için gerekli tüm bilgiler aktarılır.
Gıda güvenliğine yönelik risklerin fark edilmesi ve önlenmesi, proaktif yönetim anlayışı gerektirir. Eğitimde, mevzuat değişikliklerinin risk yönetimine etkisi değerlendirilir. Katılımcılar, krizleri önceden yönetme yetkinliği kazanır.
Mevzuata uygunluk, yalnızca denetimden geçmek için değil, sürdürülebilir bir güvenlik kültürü oluşturmak için gereklidir. Eğitim, bu kültürün nasıl yerleştirileceğine dair örneklerle zenginleştirilmiştir. Kurumsal farkındalığın artırılması hedeflenir.
Bu eğitim, gıda sektöründe çalışan yönetici, kalite sorumlusu, danışman, üretici ve denetçileri kapsayan geniş bir hedef kitleye hitap eder. Yeni başlayanlar için temel, deneyimliler için ise güncelleme niteliğindedir. Tüm profesyoneller için uygulamaya dönük fayda sağlar.
Üretim yapan işletmeler için etiketleme, içerik bildirimi ve hijyen koşulları kritik konulardır. Bu gruptaki katılımcılar, en güncel mevzuatlara göre hareket etmeyi öğrenir. Gıda güvenliğinde rekabet avantajı kazanılır.
Eğitim, ISO 22000 ve HACCP gibi sistemlerle entegrasyon açısından büyük katkı sunar. Denetimlere hazırlık sürecinde yeni düzenlemelere göre kontrol listeleri güncellenebilir. Kalite süreçlerinde süreklilik sağlanır.
Gıda mevzuatı alanında çalışan danışmanlar için bilgi güncelliği olmazsa olmazdır. Bu eğitim, danışmanların müşterilerine sundukları hizmeti güncel tutmalarını sağlar. Ayrıca, eğitmenler için de kaynak niteliğindedir.
Yeni başlayanlar için karmaşık mevzuat yapılarını sadeleştirerek anlatan bu eğitim, sektöre güçlü bir başlangıç imkânı sunar. Teorik bilgiler, pratik örneklerle pekiştirilir. Kariyer yolculuğu için sağlam bir temel oluşturulur.
Bu kapsamlı eğitimde, en son mevzuat değişiklikleriyle birlikte örnek olay incelemeleri ve yorumlamalar yer alır. Katılımcılar, sadece bilgi edinmekle kalmaz; öğrendiklerini sahada uygulayabilecek yetkinliğe ulaşır. Eğitimin sonunda Lebib Yalkın Akademi onaylı sertifika da sunulmaktadır.
Etiketleme, katkı maddeleri, izlenebilirlik ve ambalajlama gibi temel başlıklar detaylandırılır. Yeni çıkan yönetmelik ve tebliğlere özel olarak değinilir. Katılımcılar değişikliklerin etkilerini bütünsel şekilde öğrenir.
Gerçek denetim senaryoları, yazılı uyarı ve cezai işlem örnekleriyle desteklenir. Eğitimde yer alan vaka çalışmaları sayesinde, katılımcılar öğrendiklerini gerçek dünyaya uyarlamayı öğrenir. Bu da eğitimin kalıcılığını artırır.
Eğitim süresince canlı soru-cevap oturumları ve eğitmen etkileşimi yer alır. Katılımcılar, doğrudan uzmanlardan bilgi alarak kafalarındaki tüm soru işaretlerini giderebilir. Etkin öğrenme ortamı sağlanır.
Eğitimin sonunda katılımcılara Lebib Yalkın Akademi onaylı dijital sertifika verilir. Bu belge, profesyonel CV’lerde önemli bir yer tutar. Ayrıca, içeriklere çevrim içi erişim sağlanarak öğrenme süreci desteklenir.
Gıda mevzuatında değişiklikler hızla yaşanırken, bu gelişmeleri zamanında ve doğru yorumlamak işletmeniz ve kariyeriniz için kritik olabilir. Proaktif davranarak risklerin önüne geçmek ve yasal gereklilikleri yerine getirmek, sürdürülebilir başarıyı beraberinde getirir. Bu eğitim, sizi bir adım öne taşıyacak bilgileri sunar.
Yeni mevzuatlarla birlikte denetim kapsamı da genişlemiştir. Eğitim, sizi olası bir denetimde hazırlıklı ve donanımlı hale getirir. Eksiklerinizi önceden fark ederek gerekli iyileştirmeleri yapabilirsiniz.
Tüketici sağlığı açısından, gıda güvenliği zincirinin tüm halkaları kusursuz olmalıdır. Bu eğitim, yasal uygunluk kadar etik üretimin de önemini vurgular. Kaliteyi sadece belgeyle değil, anlayışla da güçlendirir.
Gıda sektörü, yeniliklere ve regülasyonlara en hızlı adapte olunması gereken alanlardan biridir. Eğitim sayesinde, yeniliklere ayak uydurabilir ve güncel kalabilirsiniz.
Bilginizi güncellemek, sizi iş yerinizde daha etkili ve güvenilir bir uzman haline getirir. Eğitimden edindiğiniz bilgilerle, çevrenize danışılan bir otoriteye dönüşebilirsiniz.
* Eğitim tutarı KDV hariçtir.
* KDV oranımız %20'dir.
* Eğitime katılabilmek için tarihinden önce ödeme yapmanız ve ödeme dekontunu akademi@lebibyalkin.com.tr adresine göndermeniz gerekmektedir.
* Eğitim tarihinden iki gün öncesinde yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilmemektedir.
* Genel koşullar ve eğitim işleyişi ile ilgili sorularınız için akademi@lebibyalkin.com.tr adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
* Eğitim tutarı KDV hariçtir.
* KDV oranımız %20'dir.
* Eğitime katılabilmek için tarihinden önce ödeme yapmanız ve ödeme dekontunu akademi@lebibyalkin.com.tr adresine göndermeniz gerekmektedir.
* Eğitim tarihinden iki gün öncesinde yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilmemektedir.
* Genel koşullar ve eğitim işleyişi ile ilgili sorularınız için akademi@lebibyalkin.com.tr adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
5996 Sayılı Gıda Kanunu, Yatay ve Dikey Mevzuat, Mevzuat Okuma
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve Ürün Tebliğleri
Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik
Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği
Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Mevzuatı
Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerle İlgili Yasal Düzenlemeler
İthalat ve İhracat Uygulamaları
Takviye Edici Gıda Mevzuatı
Soru-Cevap Bölümü
********************************************************************************************
Bu programa katılanlara Lebib Yalkın tarafından hazırlanmış sertifika verilecektir.
Eğitim katılımcıları eğitim tekrarını 1 hafta süre ile izleme hakkına sahip olacaktır.
Lebib Yalkın Abonelerine %10 indirim uygulanacaktır.
Eğitim KDV oranı %20’dir.
* Eğitim tutarı KDV hariçtir.
* KDV oranımız %20'dir.
* Eğitime katılabilmek için tarihinden önce ödeme yapmanız ve ödeme dekontunu akademi@lebibyalkin.com.tr adresine göndermeniz gerekmektedir.
* Eğitim tarihinden iki gün öncesinde yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilmemektedir.
* Genel koşullar ve eğitim işleyişi ile ilgili sorularınız için akademi@lebibyalkin.com.tr adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Gıda Mühendisi
Can Erol Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden 2007 yılında mezun olmuştur. 2006 yılından bu yana, süt ve et ürünlerinden hazır yemek, kurutulmuş ürünler, meyve bazlı içecekler, konsantre gıdalar ve sağlıklı atıştırmalıklara kadar birçok farklı sektörde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde üretim ve kalite süreçlerinde görev almıştır. Büyük ölçekli firmalarda yönettiği projeler ile yeni ürün geliştirme, üretim hattı iyileştirmeleri, organizasyonel dönüşümler, kalite odaklı sistem kurulumu, müşteri şikayetlerinin azaltılması, üretim kapasitesinin artırılması ve işletme maliyet yapısının optimize edilmesi gibi birçok alanda aktif rol oynamıştır. 2023 yılından bu yana gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalara danışmanlık hizmeti vermektedir.
* Eğitim tutarı KDV hariçtir.
* KDV oranımız %20'dir.
* Eğitime katılabilmek için tarihinden önce ödeme yapmanız ve ödeme dekontunu akademi@lebibyalkin.com.tr adresine göndermeniz gerekmektedir.
* Eğitim tarihinden iki gün öncesinde yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilmemektedir.
* Genel koşullar ve eğitim işleyişi ile ilgili sorularınız için akademi@lebibyalkin.com.tr adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Gıda ve Takviye Edici Gıda Üreten, Paketleyen, İthal Eden, Fason Üretim Yaptıran satış ve pazarlamasını yapan işletmelerin ve bu işletmelere hizmet veren Gümrük ve Danışmanlık şirketlerinin;
– Gıda Mühendisleri ve/veya Kalite Departmanı çalışanları
– Mevzuat Uyum Departmanı ve/Veya Hukuk Departmanı çalışanları
* Eğitim tutarı KDV hariçtir.
* KDV oranımız %20'dir.
* Eğitime katılabilmek için tarihinden önce ödeme yapmanız ve ödeme dekontunu akademi@lebibyalkin.com.tr adresine göndermeniz gerekmektedir.
* Eğitim tarihinden iki gün öncesinde yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilmemektedir.
* Genel koşullar ve eğitim işleyişi ile ilgili sorularınız için akademi@lebibyalkin.com.tr adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
•
Gıda Etiketleme
•
Gıda Mevzuatı
Yandaki formu doldurduğunuzda, eğitim talebiniz tarafımıza ulaşacak ve ilgili eğitim için ön kaydınız oluşturulacaktır. Sonrasında Müşteri Temsilcilerimiz sizinle iletişime geçerek eğitim tarihi ve ücret konusunda sizi bilgilendirecektir.
