Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Analiz Metotları Tebliği (Tebliğ No: 2023/20) Yayımlandı

Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Analiz Metotları Tebliği (Tebliğ No: 2023/20) Yayımlandı

30 Ekim 2023

28.10.2023 tarihli Resmi Gazete’de "Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Analiz Metotları Tebliği (Tebliğ No: 2023/20)" yayımlanmıştır. 

• 19.2.2020 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ne dayanılarak hazırlanan bu Tebliğin amacı, zeytinyağı ve pirina yağının resmî kontrolleri için analiz metotlarını belirlemektir. 

• Tebliğin “Analiz karar ağaçları” başlıklı 5. maddesine göre; bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin değerlendirilmesinde, işbu Tebliğin ekinde yer alan ve ürünlerin özelliklerini tespit etmek için kullanılabilen sistematik işlemler dizinini ifade eden analiz karar ağaçları kullanılacaktır. 

  Analiz karar ağacının kullanılmadığı durumlarda ise analizler, Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliğinde yer alan kriterler dikkate alınarak uygun bir sıralamada gerçekleştirilebilecektir. 

• “Analiz metotları” başlıklı 6. maddeye göre ise, Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin resmi kontrolü için analiz metotları, işbu Tebliğin ekinde yer almakta olup, pirinada yağ miktarının belirlenmesi için ise yine Tebliğin ekindeki bulunan metot kullanılacaktır. 

• Avrupa Birliği mevzuatın uyum kapsamında ise, Zeytinyağının Pazarlama Standartlarının Uygunluk Kontrolleri ve Analiz Metotlarına İlişkin 29/7/2022 tarihli ve (AB) 2022/2105 sayılı Komisyon Uygulama Tüzüğü dikkate alınmıştır. 
• 20/11/2014 tarihli ve 29181 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Analiz Metotları Tebliği (Tebliğ No: 2014/53) yürürlükten kaldırılmış olup, halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamında resmî kontroller için gıdalarda analiz yapan kurum ve kuruluşlara 1/6/2024 tarihine kadar bu Tebliğ hükümlerine uyum sağlama zorunluluğu getirilmiştir. 28.10.2023 tarihli Tebliğ hükümlerine uyum sağlanıncaya kadar, yürürlükten kaldırılan Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Analiz Metotları Tebliği (Tebliğ No: 2014/53) hükümlerinin uygulanmasına devam edilecektir. 

İlgili Tebliğe Mevbank üzerinden ulaşmak için tıklayınız.