21 Mayıs 2026 - 22 Mayıs 2026
ONLİNE
Bu eğitim programı, katılımcıların BRCGS Gıda Güvenliği Versiyon 9 Standardı’nı yalnızca teorik olarak anlamalarını değil, aynı zamanda bu standardı kendi tesislerinde etkin, sürdürülebilir ve denetime hazır bir sistem haline getirebilmelerini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır.
Eğitim, klasik “madde anlatımı” yaklaşımının ötesine geçerek, standardın arkasındaki mantığı, denetçilerin beklenti yapısını ve sahadaki gerçek uygulama dinamiklerini birlikte ele alır. Böylece katılımcılar, gereklilikleri ezberleyen değil; yorumlayabilen, uygulayabilen ve geliştirebilen bir bakış açısı kazanır.
Program süresince:
Ayrıca eğitim, yalnızca bir sertifikasyon hazırlığı değil; kuruluş içinde kalıcı bir gıda güvenliği kültürü oluşturma yaklaşımı üzerine kurgulanmıştır. Katılımcılar, sistem kurma ve geliştirme sürecine stratejik bir perspektiften bakmayı öğrenir.
Eğitim sonunda katılımcılar:
Gıda Mühendisi
Hüray Arabacı, gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri alanında yaklaşık 20 yıla yaklaşan deneyimiyle, uluslararası standartlar kapsamında denetim ve eğitim süreçlerinde uzmanlaşmış bir profesyoneldir. Kariyeri boyunca özellikle belgelendirme kapsamında gerçekleştirilen 3. taraf denetimlerde aktif rol almış; gıda güvenliği sistemlerinin kurulması, uygulanması ve denetlenmesi süreçlerinde kapsamlı bir deneyim kazanmıştır. Gıda üretim tesislerinde hijyen uygulamaları, çevresel izleme programları ve kalite güvence sistemlerinin geliştirilmesi konularında güçlü bir saha deneyimine sahiptir.
Uluslararası kuruluşlar bünyesinde edindiği deneyim ile farklı sektörlerde faaliyet gösteren çok sayıda gıda işletmesinde denetim, sistem kurulumu ve iyileştirme çalışmalarında yer almıştır. Bu süreçte, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin etkin şekilde uygulanması, denetimlere hazırlık ve sürdürülebilir kalite altyapılarının oluşturulması konularında derin bir uzmanlık kazanmıştır.
GFSI tanınmış standartlar başta olmak üzere BRCGS, IFS ve ISO 22000 gibi gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda yetkinliğe sahip olan Hüray Arabacı; HACCP, gıda mikrobiyolojisi, proses kontrolü ve denetim metodolojileri alanlarında uzmanlaşmıştır. Kariyeri boyunca gerçekleştirdiği denetimler sayesinde, gıda işletmelerinde sistem kurulumu, denetimlere hazırlık ve uygunsuzluk yönetimi süreçlerine katkı sağlamıştır.
Gıda Mühendisleri, Kalite ve Yönetim Sistemleri Uzmanları
•
BRC FOOD
•
Gıda Mevzuatı
Yandaki formu doldurduğunuzda, eğitim talebiniz tarafımıza ulaşacak ve ilgili eğitim için ön kaydınız oluşturulacaktır. Sonrasında Müşteri Temsilcilerimiz sizinle iletişime geçerek eğitim tarihi ve ücret konusunda sizi bilgilendirecektir.
